16,5 0 mm
live
live

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023

Nieuws Melkvee Ilona Lesscher uur

Bij de Cum Laude Awards Zuivel en Zachte kaas wordt ieder jaar een ander product gekeurd in de categorie 'specialiteiten'. Dat is in 2023 kefir, een gefermenteerde drank die van melk kan worden gemaakt.

Kefir+de+Cum+Laude+Award%2Dcategorie+specialiteiten+in+2023
© DIRK HOL

Voor kefir is nog geen productomschrijving beschikbaar die bij de keuring kan worden gebruikt. Zuiveltechnoloog en schrijfster Barbara Hart houdt daarom in januari een bijeenkomst met producenten en keurmeesters om die samen op te stellen. Wie daarover wil meepraten, kan zich hiervoor melden tot 1 januari.

De Cum Laude Awards worden georganiseerd door de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders. Bij deze verkiezing worden de lekkerste kazen, zachte kazen en zuivel gekozen die op de boerderij zijn gemaakt.

Bekijk meer over:

Lees ook

Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers
Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers 17-11-2022
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas 16-11-2022
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden 28-09-2022
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk 17-09-2022
Prijzen boerderijkaas stijgen licht
Prijzen boerderijkaas stijgen licht 06-09-2022
Britse kaasexport herstelt iets na brexit
Britse kaasexport herstelt iets na brexit 24-08-2022

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Gevangenis- en taakstraffen voor dumpen afval bij boerenprotest
Gevangenis- en taakstraffen voor dumpen afval bij boerenprotest Vandaag, 17:34
Vlaamse boeren en slachterijen willen grip op PFAS-risico
Vlaamse boeren en slachterijen willen grip op PFAS-risico Vandaag, 17:03
Tweejarig onderzoek naar teelt van waterlinzen
Tweejarig onderzoek naar teelt van waterlinzen Vandaag, 16:54
Brandweer rukt in 2023 21 keer uit voor akkerbrand
Brandweer rukt in 2023 21 keer uit voor akkerbrand Vandaag, 15:45

Nieuwste video's

Vaccineren tegen blauwtong van start
Vaccineren tegen blauwtong van start Vandaag, 08:00
Drone spoort met kunstmatige intelligentie weidevogelnesten op
Drone spoort met kunstmatige intelligentie weidevogelnesten op Gisteren, 12:00
POAH! John Deere 6430
POAH! John Deere 6430 04-05-2024
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Weer werknemer omgekomen aan front'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Weer werknemer omgekomen aan front' 03-05-2024

Kennispartners

Onderzoek PPS sorghum: sorghum past prima in melkveerantsoen van de toekomst
Onderzoek PPS sorghum: sorghum past prima in melkveerantsoen van de toekomst DSV zaden Nederland
RMV Gorinchem toont uiteenlopende innovaties in de Tunnel van de Toekomst
RMV Gorinchem toont uiteenlopende innovaties in de Tunnel van de Toekomst RMV
Melkveehouderij van familie Van der Meulen gaat van Rottevalle naar Frieschepalen
Melkveehouderij van familie Van der Meulen gaat van Rottevalle naar Frieschepalen Rabobank
Sleufsilo met afdeksysteem werkt zeer efficiënt
Sleufsilo met afdeksysteem werkt zeer efficiënt Bosch Beton

Meest gelezen

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Melkveehouders pakken op nieuwe plek betere kansen Gisteren, 06:30
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Advies na brand Oss: houd vee binnen Gisteren, 09:10
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Aantal boerenlandvogels neemt af met 45 procent, ondanks agrarisch natuurbeheer Gisteren, 14:27
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Foto van formatiestuk: 'Goede toekomst landbouw' Gisteren, 16:19

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    16° / 9°
    20 %
  • Donderdag
    19° / 6°
    10 %
  • Vrijdag
    21° / 8°
    10 %
Meer weer