Vleesverkoop in supermarkten daalt
Supermarkten verkochten vorig jaar 9 procent minder vers vlees en 4 procent minder vleeswaren dan het jaar ervoor. Dit stelt Wakker Dier op basis van kassascangegevens van marktonderzoeksbureau Circana. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel ziet deze trend ook.
Volgens woordvoerder Collin Molenaar van Wakker Dier speelt de prijs voor vlees een belangrijke rol: 'Je ziet dat deze sneller stijgt dan de prijs van plantaardige producten. Daarnaast zie je een maatschappelijke beweging dat er minder vlees wordt gegeten. Dat ondersteunt elkaar. Mensen stappen toch gemakkelijker over bij een gunstigere prijs.'
De dierenrechtenorganisatie houdt de Circana-cijfers van de vleesverkoop van de supermarkten bij sinds 2019. Deze zijn alleen gebaseerd op vers vlees en vleeswaren, dus producten als maaltijdsalades met vlees zijn hierin niet meegenomen. In 2020 was er sprake van een lichte stijging van de verkoop, mede doordat restaurants dicht waren door de coronapandemie. In 2021 was er, net als in 2022, een gemiddelde daling van de vleesverkoop van krap 7 procent ten opzichte van het jaar ervoor.
Woordvoerder Marc Wever van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) ziet ook dat de verkoop van vlees in supermarkten is gedaald. Hij denkt dat dit mede komt door bewustwording rond duurzaamheid en klimaat, maar ook door de hogere prijs voor het vlees. 'Door de hoge prijzen voor voer en energie zien we dat de vleesprijzen harder zijn gestegen dan die voor plantaardige producten.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kubota BX231 compact traktor met maaier
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 5100M (WD) #26104
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6R 250 (RL) #25258
Gebruikt, P.O.A.
-
Fella TH 680 Hydro
2006, € 4.250
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Maandag18° / 5°20 %
-
Dinsdag21° / 10°45 %
-
Woensdag23° / 11°60 %