Eindelijk weer bloemkool oogsten in de zon

Afhankelijk van de groei gaan ze twee tot zes keer door het perceel heen om de bloemkool op het juiste gewicht te kunnen oogsten. De vele neerslag heeft volgens hem lokaal voor wat schade gezorgd, al moet de tijd dat nog uitwijzen. 'Ik ben blij dat we eind juli het planten hebben doorgedrukt en nu daarmee klaar zijn', zegt Beers. 'Moet je half augustus nog aan de gang, dan is dat eigenlijk te laat. Je bent zeker een week of twee later met oogsten. Winterbloemkool telen we niet op ons bedrijf.'

De bloemkool die deze week wordt gesneden is eind mei de grond in gegaan. In zeventig dagen is het gewas oogstrijp. 'Tot begin augustus was er nog steeds sprake van een tekort in de markt en daardoor een goede vraag', merkt Beers op. 'Ik verwacht dat na deze neerslag het aanbod wel toeneemt en druk zet op de prijs.'

Beers, die het vollegrondsgroente- en fruitbedrijf samen met zijn ouders runt, zet alle bloemkool via Bakker Barendrecht af richting supermarktketen Albert Heijn. Dat gaat op contractbasis, maar het te leveren volume en een deel van de prijs laten enige flexibiliteit toe. Het areaal bedraagt zo'n 40 hectare bloemkool. Daarnaast worden ook witte kool en spitskool geteeld.

Het bedrijf van Beers wordt deels omgeven door kassenbedrijven in Luttelgeest, waarvoor ook een deel van het ouderlijk bedrijf werd opgeofferd. De grote arbeidsvraag die deze bedrijven hebben wordt ook door Beers gemerkt: 'Het snijden van bloemkool is echt geen slecht werk, mits het weer een beetje meewerkt. Maar je merkt toch wel dat het steeds lastiger wordt om mensen te vinden. Warm en droog in een kas werken heeft dan vaak toch de voorkeur.'