Wakker Dier roept Campina-grasboter uit tot Stalmelk Stiekemerd 2023

Grasboter is volgens de verpakking bereid met melk van koeien die van lente- en zomergras eten. Wakker Dier bestrijdt dat, want niet alle koeien krijgen weidegang. Anne Hilhorst van Wakker Dier zegt dat Campina zich moet schamen. 'Bij grasboter denk je aan koeien die lekker in de wei grazen. Maar in deze boter zit melk van koeien die hun leven lang binnen staan.'

Royal FrieslandCampina bevestigt dat grasboter niet enkel wordt gemaakt van koeien met weidegang. Was dat het geval, dan had het weidemelklogo wel op de wikkel gestaan, zegt woordvoerder Jan Willem ter Avest. 'De naam 'grasboter' refereert aan het feit dat koeien vers gras krijgen. Ook de dieren die op stal worden gehouden.'

De zuivelonderneming maakt grasboter in het voorjaar en de zomer, waarna het vanuit de opslag wordt verkocht. De samenstelling van grasboter wijkt ook af van die van roomboter, meldt Ter Avest. Vers gras zorgt ervoor dat de boter geler van kleur is, meer onverzadigde vetzuren bevat en een lager smeltpunt heeft.

Andere genomineerden

Op de tweede plaats eindigde ERU Goudkuipje met 14,9 procent van de stemmen, waarin ook stalmelk wordt verwerkt. De overige genomineerden waren Kapitein Echte Boter, met grazende koeien op de verpakking, en Vergeer Gouda Jong Belegen die adverteert met 'wij maken gewone kaas weer bijzonder'. Hilhorst: 'Je wordt bijna cynisch van de verpakkingen en slogans als je weet dat er melk in zit van koeien die nooit een stap buiten zetten.'