Verwerking fritesaardappelen op hetzelfde niveau als vorig jaar

Van de totale aanvoer van grondstof kocht de fritesindustrie 41,9 procent in het buitenland, ruim 10 procent meer dan in november 2022. Ten opzichte van die maand vorig jaar is in november 2023 2 procent minder verwerkt. Daarmee ligt het verwerkingsvolume dus op bijna hetzelfde niveau. Wel daalde de verwerking in november met 8 procent in vergelijking met oktober 2023.

Het lijkt erop dat de impact van het moeilijke oogstseizoen en daardoor mogelijk minder aanvoer van fritesaardappelen in november nog weinig impact heeft gehad op de grondstofvoorziening van de fritesfabrieken. Mogelijk zit dit effect er nog aan te komen. De verwachting is dat niet overal in Nederland alle aardappelen uit de grond komen.

Uit de Vavi-cijfers blijkt verder dat in de afgelopen twaalf maanden in totaal 4,031 miljoen ton aardappelen is gebruikt als grondstof door de Nederlandse fritesindustrie. Dat is 92.800 ton meer dan de twaalf maanden daarvoor. Hiermee ligt de verwerkingscapaciteit op jaarbasis in Nederland weer bijna op het niveau van de seizoenen 2016-2017 en 2017-2018. De 4,031 miljoen ton aardappelen is gebruikt voor de productie van 1,818 miljoen ton voorgebakken en 357.300 ton overige eindproducten.