Studie: vertraagt melk aftakeling hersenen?
Kunnen voedingssupplementen als tryptofaan in melk de achteruitgang van de hersenen door ouderdom vertragen? Lorenza Colzato, verbonden aan het Institute for Psychological Research van Leiden Universiteit, gaat dit onderzoeken.
Tryptofaan zit in voedingsmiddelen als melk, bananen, kikkererwten en chocolade. Colzato gaat met een groep onderzoekers onder meer het effect bestuderen van het aminozuur tryptofaan en een specifiek ontwikkeld multispecies probioticum.
Zij wil nagaan of toediening een gunstige invloed heeft op de sociale cognitie van ouderen, de manier waarop ze denken over zichzelf en anderen.
Beoordelen en besluiten
Het gaat om de invloed op selecteren, interpreteren, onthouden en gebruiken van informatie om zaken te beoordelen en besluiten te nemen. Met de leeftijd gaat de sociale cognitie meestal achteruit, geeft Colzato aan.
Het onderzoeksteam wil weten of dit proces kan worden vertraagd. Om dat te bestuderen krijgen de wetenschappers een subsidie van bijna 1 miljoen euro.
Aminozuren
Tryptofaan is één van de twintig aminozuren die van nature in het lichaam voorkomen. Het speelt een belangrijke rol bij de aanmaak van serotonine (een stof in de hersenen) die te maken heeft met onder andere stemming, eetlust, slaap en emotie.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
AS Professionele zitmaaier / tuintrekker AS 940 Sherpa XL (ZOB) #26752
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 6155M PQ
2021, P.O.A.
-
Fendt 306 LS
1986, P.O.A.
-
Iseki TX 1500
1980, € 2.950
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Maandag20° / 12°45 %
-
Dinsdag24° / 11°20 %
-
Woensdag20° / 15°100 %