Voorzitter Irene van de Voort van de BBZ vindt dat de Nederlandse boerderijzuivelsector goed is georganiseerd. ‘We hebben relatief weinig bereiders, maar we zijn wel goed georganiseerd. In Europa lopen we voorop als het gaat om hygiëne-eisen.’
De hygiënecode uit de boerenkaassector dient zelfs als voorbeeld bij de ontwikkeling van een Europese hygiënecode. ‘Daarentegen leren wij weer van landen zoals Italië, Frankrijk en Spanje. Ze hebben een breed palet aan zachte kazen.’
Volgens Van de Voort liggen op dat gebied ook kansen voor Nederlandse zuivelbereiders. De handel is namelijk op zoek naar specialiteiten zoals zachte kazen. ‘Bedrijven zoals Treur en Zijerveld hebben dat ook specifiek genoemd.’
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Niemeyer DRS 850 TWIN
Gebruikt, € 5.500
-
John Deere 3036E
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson 7716-S
2019, P.O.A.
-
Evers WEHLS met buizen rol.
Gebruikt, € 2.250
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Dinsdag19° / 13°60 %
-
Woensdag17° / 12°20 %
-
Donderdag17° / 8°20 %