Ook 2024 lijkt een goed jaar na 'beste eierjaar ooit'

Net zoals in voorgaande jaren zakten de eierprijzen dit jaar na Pasen terug. Momenteel liggen ze net iets boven het niveau van 2022 in dezelfde week, maar een stuk lager dan in 2023. Vorige week waren de prijzen min of meer stabiel.

De NOP-richtprijs voor witte scharreleieren 62/63 gram stond op 11,16 euro per honderd stuks, exclusief btw. Een daling van 2 cent ten opzichte van een week eerder. Vorig jaar in week 19 stond de richtprijs voor deze categorie eieren op 15,26 euro. In 2022 was dat 10 euro.

Ook andere noteringen lieten vorige week een stabiel beeld zien. Barneveld bleef voor alle gewichten op een gelijk niveau. Bij de Amsterdamse Grossiers Index (AGI) voor scharreleieren bleven de XL- en L-eieren gelijk. De maten M en S kwamen 5 cent lager uit.

In evenwicht

Eric Hubers noemt de huidige markt 'goed in evenwicht'. Hij is voorzitter van de begeleidingscommissie van LTO/NOP en vicevoorzitter van de Europese pluimveewerkgroep van Copa-Cogeca. Eieren zijn volgens Hubers nog steeds zeer gewild. 'Maar het zal niet meevallen om 2023 te overtreffen. Dat was het beste jaar ooit.'

Toch is ook 2024 tot nu toe een prima jaar voor leghennenhouders, zeker als het saldo (het verschil tussen de opbrengst en de kosten) van dit moment wordt vergeleken met het langjarig gemiddelde.

De meest recente cijfers van Wageningen Economic Research (WEcR) gaan over de maand maart. In deze maand bedroeg het saldo van bedrijven met scharrelkippen bijna 60.000 euro per bedrijf. Gemiddeld is dat voor maart 27.253 euro. De cijfers zijn berekend voor een standaardbedrijf met 40.000 plaatsen voor reguliere scharrelhennen (wit, zonder uitloop) die produceren voor de vrije markt.

De voerprijzen zijn sinds februari verder gedaald. De kosten voor voer liggen in maart ongeveer 10 procent lager lagen dan het gemiddelde niveau in 2023. Ook de kosten voor jonge hennen waren lager.

Vogelgriep

De eierprijzen blijven volgens WEcR hoog vanwege een sterke vraag en een beperkt aanbod, onder meer als gevolg van wereldwijde uitbraken van vogelgriep. De deelname van pluimveehouders aan beëindigingsregelingen kan leiden tot een nog krapper aanbod.

Nederland exporteert veel eieren en eierproducten naar Duitsland. Vorig jaar steeg de eierconsumptie in Duitsland met enkele procenten, terwijl het binnenlandse aanbod afnam. Als gevolg hiervan is Duitsland meer eieren gaan importeren.

Het saldo over twaalf maanden, van april 2023 tot en met maart 2024, bedroeg ruim 650.000 euro. Dat is ruim 16 euro per leghennenplaats per jaar. Dit is veel hoger dan het langjarig gemiddelde van 2014 tot en met 2023 met bijna 6 euro per leghennenplaats per jaar.

Eieren met certificaat

In de afgelopen periode waren er vooral tekorten 'aan eieren waar een certificaat aan hangt', schetst Hubers als belangrijke ontwikkeling. 'Je ziet ook een verschuiving in Nederland naar de productie van OKT-eieren (Ohne Kükentöten) voor de Duitse markt of het Beter Leven-keurmerk (BLK) voor de Nederlandse markt. Dat is een steeds groter deel van de markt.'

Die trend ziet hij doorzetten. 'Omdat de vraag er is. De supermarkten hebben vaste contracten.' Het komt ook doordat voor OKT-eieren KAT-certificering vereist is. Het is mogelijk tussendoor een ronde andere eieren te produceren, maar daarna is het toch handiger om weer OKT-eieren te produceren. Anders moet de hele procedure voor de KAT-certificering weer van voren af aan beginnen.