Regio smaakprijs voor paprikakaviaar
De kaviaar van zoete puntpaprika’s van telersvereniging SweetPoint uit Honselersdijk won gisteren de regioprijs tijdens de finale van Smaakvol 2012.
De jury roemde de 'hele goede smaak' van de kaviaar, gemaakt van zoete puntpaprika's. Telersvereniging Sweetpoint liet door een fooddesigner van de onverkoopbare paprika's kaviaar maken.
Het culinaire hoogstandje is gemaakt uit het paprikasap en chiazaad, dat de vorm van geleiballetjes heeft.
Volgens de jury levert de combinatie van de siroop uit de puntpaprika met de chiazaadjes een ware smaaksensatie op. De kaviaar is onderscheidend door zijn smaak en vormgeving.
Paling
De hoofdprijs ging naar de vegetarische gerookte palingsalade van de Vegetarische Slager uit Den Haag.
De wedstrijd om de beste smaak van Nederland werd voor de vijfde keer georganiseerd door Syntens Innovatiecentrum. De finale vond plaats in Baarn.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Trioliet TRIOMIX S1 1200
Nieuw, P.O.A.
-
Massey Ferguson 7716-S
2019, € 79.500
-
Massey Ferguson 5455 Dyna-4
2008, € 33.500
-
Castelgarden XM140 HD
2020, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 8°20 %