Nederland loopt export vleesvarkens mis

Ilona LesscherNederlandse vleesvarkenhouders liepen daardoor voor de zomer toch gauw 5 cent per kilo vlees mis, schetst Cees Oostrom voorzitter van de sector Varkenshandel van Vee & Logistiek Nederland. ‘Elk varken dat eruit gaat, verlaagt het aanbod hier en dat is gunstig voor de prijs.’
Door het wegvallen van de stalkeuring raakte de export van varkens een heel stuk flexibiliteit kwijt, schetst Bonne van Dam van Vee & Logistiek Nederland. Het keuringsproces duurt langer en ‘s nachts laden is er niet meer bij waardoor exporteurs vaak maar één rit per dag met dezelfde wagen kunnen plannen. Op zaterdag wordt niet of nauwelijks nog gekeurd met als gevolg dat exporteurs nog maar vijf dagen per week met dieren naar Duitse slachterijen rijden in plaats van zes dagen.

Extra kosten

Bijkomend nadeel zijn de extra kosten voor de varkenssector. Ten opzichte van een stalkeuring is met de klepkeuring algauw drie kwartier meer tijd gemoeid bij een volle vracht. Volgens Van Dam kan dit tot 50 cent extra keuringskosten per afgeleverd vleesvarken betekenen.
Er is LTO en andere partijen veel aan gelegen de stalkeuring weer snel op de kaart te krijgen, zegt secretaris Henk Boelrijk van LTO-vakgroep Varkenshouderij. Een eerste voorstel daartoe keurde de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) af. Daarin werd naar mening van de NVWA onvoldoende geborgd dat de dieren op de vrachtwagen ook daadwerkelijk en uitsluitend de door de dierenarts gekeurde vleesvarkens waren.
Een hernieuwd voorstel is zo goed als klaar om te worden ingediend. Nadat het is ingediend heeft de NVWA zes weken de tijd om te reageren. Daarna volgt nog een pilot die moet uitwijzen of de borging inderdaad sluitend is.
Eerder dit jaar was er al een pilot rondom de bordeskeuring, waarbij controle van de exportvleesvarkens plaatsvindt op een verzamelcentrum voor levend vee. De pilot met bijbehorende steekproeven verliep volgens de deelnemers naar wens. Het wachten is nog op de definitieve terugkoppeling van het ministerie van Economische Zaken.

Wachten op goedkeuring

Vol spanning wacht de sector op goedkeuring van de bordeskeuring. ‘Hoe meer mogelijkheden er zijn voor export door werkbare en efficiënte exportcertificering, des te beter kunnen exporteurs inspelen op de vraag van de Duitse slachterijen. Veel en goede afzetmogelijkheden in binnen- én buitenland zijn immers gunstig voor de Nederlandse varkenshouderij’, aldus Van Dam.