Wâldbeantjes landsgrens over
Slow Food Nederland probeert Wâldbeantsje, Reade Krobbe en Kollumer Zoete Erwt mondiale bekendheid te geven. Tijdens de beurs Salone del Gusto/Terra Madra in Turijn promoten zij de lokale peulvruchten.
De bonenrassen werden deze maand opgenomen in de Ark van de Smaak, een database van Slow Food Nederland die bijzondere streekproducten van Nederlandse bodem voor de vergetelheid moet behoeden.
Op de beurs en conferentie in Italië komen zo'n 250.000 mensen af.
Oude rassen
Tjalke Stoelwinder van aardappelgroothandel Greydanus in Heerenveen: 'Het zou mooi zijn als ook buiten Friesland mensen kennis kunnen maken met deze prachtige peulvruchten.'
Niet alleen voor de handel, maar ook een extra stimulans voor de streek, de kleinschalige telers en degenen die hard achter de schermen werken om voor deze oude rassen weer een bestaan op te bouwen, geeft Stoelwinder aan. 'En het is een mooie kleurrijke toevoeging aan ons culinair erfgoed.'
Friese wouden
Wâldbeantsjes en Reade Krobben worden geteeld door een klein aantal telers in de Friese wouden. De Kollumer Zoete Erwten worden verbouwd bij Sint Jacobiparochie.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kuhn GF 8501 MHO
2008, € 4.500
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Stiga PARK 500 WX
Nieuw, P.O.A.
-
Weidesleep 5 mtr.
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %