Zuid-Hollanders uitgedaagd van eigen bodem te eten
De 'Zuid-Hollandse Voedselfamilie' daagt inwoners van de provincie uit om tien dagen zoveel mogelijk voedsel van Zuid-Hollandse bodem te eten.
Het netwerk houdt van 5 tot 15 oktober de 80/20 challenge, met als inzet om 80 procent van de maaltijden te vullen met producten uit de provincie. Deelnemers worden gevraagd om tien dagen lang ervaringen en foto's te delen op social media met de hashtag #ikeetzuidhollands.
De challenge vraagt aandacht voor de ambitie van de provincie om in 2036 de bevolking voor tachtig procent te kunnen voeden met voedsel van eigen bodem. De 80/20 challenge is een initiatief van de Voedselfamilies, in het kader van de Oogstweek van provincie Zuid-Holland.
Bord
Deelnemers kunnen kijken naar hun eigen bord en uitvinden welk producten er op liggen die ze kunnen vervangen door voedsel uit Zuid-Holland. Dit moeten zij minimaal drie keer per dag doen, tijdens het ontbijt, de lunch en het diner.
Op de website www.ikeetzuidhollands.nl staan tips voor het realiseren van een Zuid-Hollands bord eten. De eerste tip luidt: 'Ga de boer op, veel boeren Veel boeren in de buurt verkopen producten langs de weg of in hun boerenwinkels.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stihl RT5097 Z
2019, P.O.A.
-
Vicon Schudder FANEX 684 (BS) #25945
Gebruikt, € 13.850
-
Lely Splendimo 320FC Frontmaaier
2014, P.O.A.
-
John Deere - 6155R AP CP FH PTO
2022, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %