Productiviteitsstijging 0,7 vleesvarken per zeug

Dat blijkt uit de kostprijsvergelijking over 2020 die het netwerk InterPIG jaarlijks maakt. De cijfers van 2020 zijn vergelijkbaar met 2019, constateert Robert Hoste, econoom varkensproductie bij Wageningen Economic Research.

Het voer was in 2020 gemiddeld iets goedkoper, arbeid ietsje duurder en de kosten voor mestafzet lagen in Nederland rond de 10 euro per kuub mest. 'Het grootste verschil ten opzichte van 2019 is dat er 0,7 vleesvarken per zeug meer is verkocht', zegt Hoste.

Voerkosten stijgen

In 2021 is de situatie wezenlijk anders. In 2020 lagen de voerkosten op een gesloten bedrijf op 26,70 euro per 100 kilo. In september 2021 was dat 31 euro per 100 kilo en in oktober 31,20 per kilo. 'Op een gesloten varkensbedrijf per afgeleverd vleesvarken zien we een kostenstijging van een 15 euro', stelt de econoom.

De gestegen kosten in combinatie met lage opbrengstprijzen zorgen ervoor dat de voerwinst op zeugenbedrijven nul is. 'Dat betekent dat de voerkosten zijn gedekt, maar alle andere kosten niet. Op veel bedrijven zijn de marges uit 2019 en 2020 opgesoupeerd', zegt Hoste. Op basis van de prijzen voor mais- en sojaschrootfutures juli 2022 moeten varkenshouders bedacht zijn op een verdere prijsstijging.