Notering boter maakt vette sprong omhoog

Enigszins beperkt is de plus voor boter op de Global Dairy Trade wel. Het gaat om een stijging van 0,1 procent. Voor volle melkpoeder werd in Nieuw-Zeeland een min van 1,8 procent genoteerd, terwijl mageremelkpoeder juist met 1,3 procent pluste.

Kijkende naar het complete marktbeeld, dan lag de Global Dairy Trade price index een half procent hoger dan bij de vorige editie twee weken geleden. Daarmee komt de price index uit op 1.112. Sinds half augustus, toen de index 850 bedroeg, loopt deze gestaag op.

Korte duur

De Nederlandse zuivelnoteringen liggen momenteel eveneens op een hoger niveau dan in augustus 2023. Toch is het in Nederland de laatste maanden wat kwakkelen. Vorige week maakte boter al een flinke sprong omhoog, die wordt nu doorgezet.

Ook de andere noteringen van ZuivelNL, met uitzondering van weipoeder dat stabiel bleef, kenden vorige week een plus. Nu blijkt dat die plus voor sommige noteringen van korte duur was. Zo blijft de notering voor vollemelkpoeder deze week stabiel op 365 euro per 100 kilo.

Net zoals in Nieuw-Zeeland laat mageremelkpoeder deze week een plus zien. Product voor consumptiedoeleinden komt 5 euro hoger uit op 247 euro per 100 kilo. De mageremelkpoeder voor veevoerdoeleinden komt met 241 euro per 100 kilo deze week 2 euro hoger uit dan een week geleden. Weipoeder zakt deze week met 2 euro naar 71 euro per 100 kilo.