Pilotkoe coöperatie Stedum slachtrijp
De pilotkoe van de doprscoöperatie Stedum is rijp voor de slacht. De tweejarige vaars is van melkveehouder Gerjan Blikker.
Blikker is initiatiefnemer van de pas opgerichte dorpscöoperatie. Die wil lokaal geproduceerd voedsel beschikbaar stellen voor de dorrpsbewoners.
'De Stedumer kan zo zijn basisvoedsel kopen van Stedumer boeren, in plaats van vlees dat van de andere kant van de wereld komt', stelt de coöperatie.
Bovendien hoopt de coöperatie de relatie tussen boer en burger te verbeteren. Dat kan bijdragen aan de leefbaarheid van het platteland, verwachten de Stedumers.
Entrecote
De coöperatie begint met de slacht van een vaars van Blikker. Ze gaat het vlees evenredig verdelen in pakketten van 10 kilo. Hierin zit biefstuk, entrecote, gehakt en suddervlees.
De prijs stelt de coöperatie achteraf vast, afhankelijk van het slachtgewicht van de koe en de slachtkosten. Inwoners van Stedum die belangstelling hebben voor een vleespakket kunnen mailen met hblikker@planet.nl.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Hemach Rubberschuif vast driepunt 2,25 m
Gebruikt, € 685
-
Massey Ferguson MF 5410
2014, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6R 250 (RL) #25258
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Splendimo 320FC
2014, € 8.850
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %