Margriet 53 levert melk voor beste Groene Hart product
Marrit Schakel en Bas van Rijn van Boerderij Buitenverwachting in Hoogmade hebben met hun 'koespecifieke standyoghurt' de verkiezing Groene Hart Streekproduct 2017 gewonnen. De melk daarvoor kwam van Margriet 53.
Op de multifunctionele en biologische Boerderij Buitenverwachting worden zo'n vijftig koeien gemolken, waarvan de melk voor een deel wordt verzuiveld. Bij dit zuivelconcept weten consumenten precies waar hun voedsel vandaan komt, zo roemde de jury onder leiding van kok Pierre Wind het winnende streekproduct.
De Koespecifieke standyoghurt is yoghurt van de melk van één specifieke koe. De yoghurt van elke koe smaakt daardoor anders. De winnende inzending kwam in dit geval van blaarkop Margriet 53.
Oplegkaas
De tweede prijs ging naar Hoeve Waterrijk van familie Van der Poel in Rijpwetering met de Boeren Goudse Oplegkaas. Die zonden een authentieke kaas uit ongepasteuriseerde melk in die minimaal twee jaar gerijpt is. De familie won hiermee in 2008 en 2010 de verkiezing van beste Groene Hart Streekproduct.
Een opmerkelijke deelnemer was het Veenweide Innovatie Centrum uit Zegveld. Het kenniscentrum kreeg de aanmoedigingsprijs voor hun 'Groenhartig Lisdoddetaartje'.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pottinger Novacat 305 3-puntsmaaier
Gebruikt, P.O.A.
-
Walker MT25I-32
2018, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6135M (MD) #27504
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6R 215 (HG) #29431
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %